РЕСТОРАН СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ КУХНИ

Ресторан назван в честь гениального испанского архитектора Антонио Гауди.

Формат его работ, мы перенесли в интерьер нашего проекта.

Теплые тона, изысканная мебель, нежный окрас.


Средиземноморская кухня считается одной из самых сбалансированных и здоровых в мире.

Является традиционной и древней, имея ярко выраженную индивидуальность и узнаваемость.Средиземноморская кухня объединяет в себе кухни стран средиземноморского региона. Существуют общие для всех кухонь элементы: преобладание в меню оливкового масла, зелени и чеснока, свежих салатов, рыбы и морепродуктов. Гастрономические традиции стран средиземноморья значительно отличаются друг от друга, поэтому «средиземноморская кухня» является лишь сборным понятием, а не отдельной кухней. Разнообразие кулинарных стилей делает кухню стран средиземноморья великолепной и притягательной. Изобилие прославленных натуральных продуктов, их соблазнительные сладкие и пряные ароматы приводят в восторг даже самых взыскательных гурмано,поэтому в меню нашего ресторана,вы увидете всем знакомые блюда как пасты,пицца,паэлья,свежайшая рыба под маринадами,средеземномрские оливки,артишоки и свежий хлеб.

Ответственный за направление кухни : Шеф повар Алексей Бамбуров

Избранные блюда нашего меню
Обновленное меню от шеф повара
Тартар из телятины с личи и кремом печёного порея

Тартар из телятины с кремом на основе печеного лука порея и сливок

650р.
Ассорти охлажденных
креветок

Креветка равнолапая,креветка ботан подаются на льду с двумя видами
соуса и цитрусами
950р.
Испанские Оливки / Оливки Каламата/ Артишоки/
Изысканные средиземноморские закуски

350р./ 340р./ 350р.
Алексей Бамбуров
Шеф повар Gaudi

- Участник множественных кулинарных мероприятий и премий: Gastreet Сочи (Красная поляна), Завтрак Шефа(Москва), WHERETOEAT (Москва).

- Преподаватель в известной кулинарной школе SVCH(Санкт-петербруг).

-Обладатель звания "Лучший шеф повар Ульяновской области 2019".

- «Безопасность» - главное слово нашего Шефа, то что должно быть основой в ресторане. Безопасность в еде, напитках ,сервисе и атмосфере.

Мы гаранты безопасности в нашем ресторане,поэтому ждем всех гостей лично в этом убедиться

Свяжитесь с нами
+7 8422 59 25 25
Бебеля, 45. Ульяновск
Мы открыты ежедневно
в будни:
завтраки с 7:00 до 11:00
основной сервис с 13:00 до 00:00

в выходные:
завтраки с 8:00 до 11:00
основной сервис с 13:00 до 00:00